Il mondo… nel vino!

Viti, vini e vigneti: un viaggio e un’ispirazione per trovare il mondo in un calice!

Angoli di mondo che nascondono nelle pieghe della loro terra il segreto di vini e vigneti eccezionali. Partiamo alla scoperta della viticoltura andando oltre ai confini italiani, oltre a quelli europei, alla ricerca dell’eccellenza che fa del vino il punto di partenza per la scoperta dell’altro.

Un giro del mondo virtuale ma prima di tutto sensoriale, ecco quello che mi ispira oggi. VINO MONDO VIAGGIO 7.jpgQuello del vino è un universo che mi affascina, perché pieno di stimoli e di spunti di riflessione. A ben pensarci sono tutti i sensi coinvolti da questo prodotto. La vista, che penetra i riflessi dei bianchi e dei rossi alla ricerca di un’unita cromatica sfuggente, il tatto, quando le mani toccano il calice, freddo, lucente, disegnato dalle lacrime del nettare racchiuso al suo interno, l’olfatto, quando il naso affonda nel profumo alla ricerca di una fragranza che rimanda al frutto, il gusto, naturalmente protagonista della degustazione e, in fondo, anche l’udito, pronto a dare il la agli altri sensi quando il vino gorgoglia allegro nel calice di chi sta per assaggiare.

Se cinque sono i sensi, scopriamo adesso quanti saranno gli angoli di mondo capaci di ispirarci in questo itinerario in cui troveremo ad attenderci vigneti  e panorami di incredibile bellezza che, sparsi qui e là nel globo, raccontano quanto sia trasversale la coltura e cultura della vite.

  • California:

I vigneti di questa terra bagnata dal sole sono celebri ovunque nel mondo. Volente o VINO MONDO VIAGGIO 1.jpgnolente, attento o meno, ti sarà sicuramente capitato di sentir parlare della Napa e della Sonoma Valley. Le morbide colline e i paesaggi disegnati dal vino sono fra le mete predilette degli amanti del vino che visitano gli States. Situate  a Nord Ovest di San Francisco queste due perle offrono tantissime possibilità per chi desideri fare del vino una vera e propria esperienza diretta: una visita in cantina, oppure una passeggiata in bicicletta tra le viti rigogliose o ancora un tour sul famosissimo Wine Trolley consentono di scoprire il buono e il bello di queste regioni. Cabernet, Sauvignon e Cahrdonnay della Napa Valley, e la Sonoma con il suo Pinot Nero. La regione dei vini californiani offre tante produzioni diverse, ognuna a suo modo caratteristica di un preciso metodo produttivo e di un certo tipo di vigneto, per un’esperienza divertente e ricca di gusto.

  • Cile:

Tra le Ande e il Pacifico, in quella sottile striscia di terra incredibilmente fascinosa che è ilVINO MONDO VIAGGIO 2.jpg Cile, la vite ha trovato il proprio paradiso perfetto.Tra le regioni vitivinicole più famose sono certamente San Antonio e Casablanca, anche se – volendo dedicare loro più di un momento – scoprirai di poter andare ancora oltre scoprendo ad esempio la valle di Maipo o quella di Colchagua. Anche qui vino ed esperienza possono diventare sinonimi, grazie a una visita in cantina e poi alla degustazione diretta di uno dei fiori all’occhiello di queste produzioni. L’imbarazzo della scelta tra i tanti prodotti di questa terra, cabernet, Pinot, Syrah o Chardonnay, solo per citarne alcuni, sarà grande!

  • Argentina:

Anche l’Argentina saprà come prenderti per la gola. Un buon piatto di asado si VINO MONDO VIAGGIO 3accompagnerà perfettamente a una delle produzioni locali, come ad esempio il Malbec di Mendoza, una delle regioni più vaste di tutta la nazione, celebre per molti vitigni e in particolare per questa perla pregiata prodotta in pochissimi altri angoli di mondo.

  • Sudafrica: 

Partire da Cape Town in direzione della regione dei vini sudafricani sarà un’avventuraVINO MONDO VIAGGIO 4.jpg incredibile. Scoprirai un altro volto di questo incredibile paese, in cui natura riesce a significare anche vino e vigna. Un giro tra le cantine di Stellenbosch, un viaggio lungo la strada dei vini di Constantia o una degustazione dei prodotti della Breede River Valley, sapranno lasciarti senza parole mostrandoti varietà ed eccellenza di una produzione che dal bianco al rosso non si lascia niente alle spalle.

  • Australia:

Anche dall’altra parte del globo, il vino è di casa. L’Australia è la patria di grandi vini e diVINO MONDO VIAGGIO 5.jpg regioni vitivinicole antiche, varie ed interessanti. Una selezione difficile quella che ti attende qui, dalle vigne più antiche a quelle più recenti, anche l’Australia ha tantissimo da offrire. Quantità, varietà, storia e bellezza del paesaggio ti permetteranno di esplorare il continente facendo del vino la tua bussola: dalla Yarra alla Barossa Valley, passando per la Mc Laren Valley e non dimenticando le produzioni della bellissima Kangaroo Island anche qui dire vino significa dire storia e cultura.

  • Nuova Zelanda:

Isola del Nord ed Isola del Sud, ognuna a suo modo, permettono di vivere il vino a tu per tu, VINO MONDO VIAGGIO 6.jpgin una nuova esperienza di conoscenza diretta. Dal New Zealand Wine Trail alla scoperta di vigneti rinomati come quelli delle regioni di Marlborough o di Martinborough, per non parlare dei vini che sopravvivono alle rigide temperature della Gibbston Valley, anche la Nuova Zelanda ha tantissime sorprese in serbo per te, che avevi iniziato il tuo viaggio con una semplice domanda e hai scoperto che in un calice si nascondeva silenzioso… il mondo intero!


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